صينية الخصار

موضوع: صينية الخصار 2008-06-24, 3:12 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

1- نقطع خضار (كوسه + باذنجان مقروش + بطاطس +

جزر )ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائح وتقليها

في الزيت كما في الصورة

- ناخذ حبه وحدة دجاج وبعد ان نغسلها نسلقها مع ماجي وملح

ثم نخرجها وبعد ان تبرد نفككها ونبعد العظم كما في الصوره

3- ناخذ قدر ونضع فيه بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهارات

وبعدين الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتسبك

4- نضع الدجاج الي قطعناه صغار على الكشنه ثم نضع عليه

الخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي عليها ونتركها قليلا الى

ان تتماسك وهذي الصورة

- وبعد ان تتماسك نصبها في الصينيه

- نضع كريمه الخفق في قدر ونضع عليه ملح ونتركها على النار
الى ان تغلي وتتماسك

6-نصب كريمة الخفق على الخضار في الصينيه. (اذا ماكان عندك كريمة الخفق ممكن تستبدليها بقشطة ومايونيز وجبن )
بس مع كريمة الخفق بتكون الذ ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور

7- وندخلها الفرن وهذي بعد ماطلعتها من الفرن

وصحتيييييييييييين وعااااااااااااااااافيه على قلوووووووووبكم

موضوع: رد: صينية الخصار 2008-07-02, 3:28 pm

شكرا على الطبخه

تسلم الايادى تقبلى مرورى